Un après-midi à la ferme du coudoulet: Découvrir les chèvres du plateau ardéchois

07530 Mézilhac

Téléphone : 04 75 89 02 03

http://www.aubenas-vals.com

Visiter la ferme du Coudoulet, c'est une façon d'apprécier l'Ardèche dans ce qu'elle a de plus authentique. C'est partir à la découverte du métier de chevrier, en prenant le temps de la rencontre et de l'échange avec des professionnels passionnés.

Quelles sont les étapes de fabrication d'un fromage de chèvre ? A quelle époque naissent les chevreaux ? Que deviennent les mâles ? C'est quoi une chèvres de réforme ? Comment se passe la traite ? Quelles sont les bonnes pratiques pour maintenir une cohérence fermière éthique ? Sur les hauteurs du plateau ardéchois, à plus de 1000 m d'altitude, avec tout autour des paysages à couper le souffle, cet instant de vie partagé, cet interlude paysan, offre une occasion unique de s'immerger et de comprendre la vie des éleveurs d'aujourd'hui.
Durant l'après-midi, dès notre arrivé nous participons à un atelier en fromagerie pour apprendre à faire des fromages. Ensuite, nous visitons la ferme pour découvrir les chèvres, les ânes, les cochons, l'étable et nous assistons à la traite du troupeau. Pour terminer l'après-midi, viendra le temps de la dégustation conviviale avec la possibilité d'acheter des produits de la ferme, une façon de prolonger le plaisir de retour à la maison.
- 15h30: Accueil des participants;
- Petit atelier en fromagerie pour apprendre à fabriquer des fromages (environ 45min);
- Visite accompagnée de la ferme du Coudoulet : chèvres, ânes, cochons, étable (30 min);
- Assister à la traite des chèvres (45 min);
- Dégustation des produits de la ferme et des fermes alentours : fromages de chèvres, pâtés de chevreaux, godiveaux, merguez, confitures, miels, jus, tisanes, artisanat (30 min).

Période d'ouverture

Vendredi 27 mai 2022 de 15h30 à 18h.

Mercredi 15 juin 2022 de 15h30 à 18h.

Mercredi 29 juin 2022 de 15h30 à 18h.

Nom Lieu

Ferme du Coudoulet

Types Manifestation

Nature et détente

Portee

Départementale
Adulte : 16,50 €.

Gratuit pour les moins de 18 ans.

Les enfants sont sous la responsabilité d'un accompagnateur adulte.
2 pers min/ 8 pers max (enfants inclus).

Periodes

27/04/2022 29/06/2022

Gratuit

Non

Complement

Les enfants sont sous la responsabilité d'un accompagnateur adulte.
2 pers min/ 8 pers max (enfants inclus)

A proximité

Géolocalisation

Latitude : 44.808295

Longitude : 4.351518

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Source des données

APIDAE - L'information touristique

Données mises à jour le 16/05/2022 00:15:01